【ODE 原廠刀盤 vs SSP刀盤|心得分享】

 

SSP係韓國一間專門研究、改良以及生產高品質磨豆機刀盤嘅公司,係網絡上有刀盤之王嘅稱號,享負盛名。近幾屆都有唔少咖啡大賽嘅頂尖選手都用配置咗SSP刀盤嘅磨豆機去參賽,當中有唔少都獲得優異嘅成績。將你嘅磨豆機刀盤升級做SSP刀盤可以明顯提升咖啡風味及帶嚟更乾淨嘅口感!

 

Ode 精準磨豆機原先設計主要以手沖咖啡為主,對應在日常手沖咖啡使用非常足夠

在一次一次與愛好者瞭解後,大家也很滿意 Ode 內建刀盤的研磨均勻度與風味的表現,但是為什麼還要有SSP 刀盤的這個選項呢?

使用 SSP 刀盤後的刀盤將可以獲得以下改進:

 

1. 更彈性的手沖研磨設定:SSP 刀盤能比Ode內建刀盤研磨度更細 200 微米,比方說您想使用 V60 濾杯搭配更細顆粒度才能完成之沖煮參數 SSP 刀盤將可以幫您達成任務,

甚至能支援摩卡壺的顆細度了

2. 研磨均勻度的提升:SSP 刀盤的研磨品質達到高階磨豆機水準,如:德國司令官磨豆機 (Comandante C40)

3. 提升咖啡的風味:SSP 刀盤研磨的淺烘焙咖啡豆,能讓有效提升萃取率,讓您品嚐到咖啡的更多風味

 

※ 刀盤研磨壽命:4,000 - 5,000 公斤
※ 鍍膜方式:表面鍍鈦

※ 本產品需自行DIY組裝,須具備基礎磨豆機清潔安裝技巧

※ 搭配 SSP 刀盤的 Ode 不適合使用於義式咖啡機

※ 更換 SPP 刀盤需重新進行校正

搭配 SSP 刀盤的 Ode 精準磨豆機猶如錦上添花,在原本的風味表現就很好的 Ode 磨豆機身上換上 SSP 刀盤究竟在咖啡風味上是否能夠有非常顯著的差異?可能就要您來嘗試看看了

 

 

ODE SSP 64mm 刀盤安裝快速指南 SSP burrs replace guide: https://youtu.be/2T4H24qQh9k

Ode 磨豆機如何校正呢?

https://youtu.be/lLNQ7Ls_XJw

SSP Red Speed鍍鈦64mm平刀 刀盤 (搭配ODE使用)

HK$1,890.00價格
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